17，牛肉是蛋白質組成的話，不是應該早在胃就先分解吸收了嗎？以這題來看，D選項還用「才」這個字眼，好像前面的胃根本沒做事一樣......那我們學的「胃和蛋白質的關係」到底是什麼？希望老師能幫我解答，我在學校也有詢問過老師，但仍然不懂。甚至覺得每個選項都怪怪的。（我有同學的說法是牛肉有脂肪，但這題根本沒特別提到，題目沒有提到我就不該自我引伸吧？）謝謝